花帝食品研究所正式启动

花帝食品研究所正式启动

启动时间：2022年4月29日

启动地点：花帝公司

根据公司战略发展和未来市场发展的需要，为快速提高产品应用研发转化能力，加大市场技术服务力度，拓展厨务研发工程师队伍建设，公司决定，正式启动花帝食品研究所。

花帝食品研究所联合中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地专家大师面向全国餐饮企业食品企业赋能服务！

花帝食品研究所团队属应用开发类科研机构，是目前食品领域集科研开发、质量检验、技术服务等为一体的综合性科研机构。承载了质量安全、消费趋势、产品研发、供应链、技术工艺五大核心功能。

花帝食品研究所由研发总监田宁宁担任所长，营销总监李继龙担任副所长，孙云旭、蓝敏、苗增志、徐文祥、王卫刚、胡乃举、刘晓军、王凯等八位工程师分别负责不同的品类项目及产品的调研、分析研发、转化应用、体验推广、培训等工作。致力于为消费者提供健康、安全、美味、方便的美食解决方案。

食品研究所产品项目类别主要包括：

1、中餐类酱料酱汁

2、酱卤肉制品调理速冻食品

3、包子饺子馅料食品

4、烧烤油炸小吃食品

5、汤粉汤面底汤系列

6、预制菜系列

另外也包括菜品研发、项目研发、根据市场及客户的反馈需求的定制研发标准化产品。

随着客户群体的多元化，花帝食品研究所的服务领域也在不断扩大，延伸到企业食品安全、烹饪培训、新产品研发、产品应用推广等方面，助推终端用户获得更多的产品应用体验感。

花帝食品研究所的成立对宣传食品安全、科学饮食起到积极作用，为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

未来

未来，餐饮要火爆，花帝来打造，花帝食品研究所联合中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地，旨为全国餐饮连锁企业和食品制造企业，提供技术咨询，产品研发，应用转化，定制生产，现场教学，项目合作等共创共赢的服务做好保障工作，为中餐标准化发展做出巨大贡献！